Характеристики
Модель
—
CS107 Bakery Br (тип 2: с дисплеем 7)
Вид
—
Шкафы холодильные для хлебопекарных производств
Температурный режим
—
Мультитемпературный
Группа продукции
—
Шкафы холодильные для хлебопекарных производств
Вид холодильного оборудования
—
Шкаф мультитемпературный
Размер, мм
—
697х1005х1960
Все характеристики
Товар доступен для доставки
Шкаф холодильный – расстоечный CS107 Bakery Br (тип 2: с дисплеем 7) для индустрии хлебопечения и кондитерских производств POLAIR с функциями контроля температуры и влажности воздуха.
Возможности: введение, контроль и замена параметров каждого из циклов созревания теста; управление температурой внутри объема, уровнем влажности, скоростью вращения вентилятора воздухоохладителя, протяженностью каждого из этапов и всего процесса в целом.
Функции: замедленная ферментация; хранение и регенерация заготовок; расстойка.
Многофункциональный контроллер с графическим дисплеем позволяет использовать предустановленные стандартные программы, а также, формироватьсобственные. Встроенный увлажнитель Carel (Италия)* создает необходимый уровень влажности в интервале от 60 до 90%.(* рекомендуется использовать деминерализованную воду). Корпус – герметичный цельнозаливной. Обшивки – из стали с полимерным покрытием. Оттайка происходит автоматически, вода испаряется из ванночки слива. 20 пар съемных направляющих под противни 400х600 входят в стандартную комплектацию шкафов.
Полноцветный графический дисплей с диагональю 7 дюймов.
Возможности: введение, контроль и замена параметров каждого из циклов созревания теста; управление температурой внутри объема, уровнем влажности, скоростью вращения вентилятора воздухоохладителя, протяженностью каждого из этапов и всего процесса в целом.
Функции: замедленная ферментация; хранение и регенерация заготовок; расстойка.
Многофункциональный контроллер с графическим дисплеем позволяет использовать предустановленные стандартные программы, а также, формироватьсобственные. Встроенный увлажнитель Carel (Италия)* создает необходимый уровень влажности в интервале от 60 до 90%.(* рекомендуется использовать деминерализованную воду). Корпус – герметичный цельнозаливной. Обшивки – из стали с полимерным покрытием. Оттайка происходит автоматически, вода испаряется из ванночки слива. 20 пар съемных направляющих под противни 400х600 входят в стандартную комплектацию шкафов.
Полноцветный графический дисплей с диагональю 7 дюймов.
Характеристики
Модель | CS107 Bakery Br (тип 2: с дисплеем 7) |
Вид холодильного оборудования | Шкаф мультитемпературный |
Вид | Шкафы холодильные для хлебопекарных производств |
Страна | Россия |
Температурный режим | Мультитемпературный |
Температурный режим, от °С | -10 |
Температурный режим, до °С | +40 |
Холодильный агрегат | встроенный |
Объем, л | 700 |
Назначение холодильного оборудования | Для магазинов, Для дома, Для общепита, Для напитков, Для ресторанов |
Выберите параметр | Со стеклянной дверью |
Группа продукции | Шкафы холодильные для хлебопекарных производств |
Размер, мм | 697х1005х1960 |
Вес (без упаковки) | 165 |
Тип оттайки | автоматическая |
Производитель | Polair |
Производитель | Polair |
Тип гастроемкостей/противней | 600x400 |
Количество уровней | 20 |
Кол-во дверей | 1 |
Тип дверей | стеклянные |
Применение | Для демонстрации, Для демонстрации и хранения |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Вам также может понравиться
С этим товаром покупают