Характеристики
Модель
—
ПРФ-11/900D (D36)
Вид
—
Аппараты пончиковые
Группа продукции
—
Аппараты пончиковые
ВендорКод
—
38807
Размер, мм
—
1200х550х600
Вес (без упаковки)
—
30
Все характеристики
266 957 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Доставка
Товар доступен для доставки
Аппарат пончиковый автоматический, с электромеханической панелью управления, 1 ванной и делителем-дозатором используется на предприятиях общественного питания и торговли для формирования и приготовления в разогретом масле (фритюре) пончиков. Аппарат формирует и отсаживает по одному пончику в ручей. Ванна имеет кольцевое движение фритюра. Переворот и выгрузка пончиков осуществляется автоматически. В стандартной комплектации пончиковый аппарат оснащен плунжерной парой, позволяющей изготавливать пончики диаметром 36мм (плунжерные пары другого диаметра поставляются отдельно). Масса пончиков - 35-65г. Максимальная производительность пончиков: дрожжевых - 450шт./ч, смесевых - 600шт./ч. Вместимость фритюрной ванны -16л. Время разогрева не более 20 минут. Вместимость делителя-дозатора - 7л. Привод дозатора пончиковго аппарат оснащен счетчиком с фискальной памятью, что позволяет управлять автоматом в нескольких режимах. Новое устройство позволяет контролировать работу автомата при многосменной работе. Каждый оператор получает свой PIN-код, а технолог/администратор имеет возможность получать ежедневные/еженедельные выписки об изготовленной на автомате продукции. Кроме того, технолог/администратор, имея собственные коды доступа, может контролировать ресурс фритюра, своевременно обновлять его, что, несомненно, улучшит качество производимых пончиков. Пончиковый аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, делитель-дозатор из пищевого алюминиевого сплава. Поддон для выгрузки пончиков в комплект не входит. Плунжерная пара заявленного диаметра, состоящая из двух частей: плунжер (накручивается на шток-поршень дозатора) и втулка (вставляется в горловину колбы дозатора и закрепляется тремя винтами), устанавливается для соответствующей комплектации на заводе. Для приготовления пончиков другого диаметра необходимо дополнительно приобрести сменную плунжерную пару требуемого диаметра (плунжер и втулку по отдельности), самостоятельно снять предыдущие части плунжерной пары (плунжер скручивается со штока-поршня дозатора и втулка демонтируется из горловины колбы дозатора) и на их место соответственно установить новые сменные части другой плунжерной пары (плунжер и втулка).
Характеристики
Модель | ПРФ-11/900D (D36) |
Вид | Аппараты пончиковые |
Страна | Россия |
Группа продукции | Аппараты пончиковые |
Размер, мм | 1200х550х600 |
Вес (без упаковки) | 30 |
Мощность, кВт | 5,15 |
Напряжение, В | 380 |
Производитель | Сиком |
Производитель | Сиком |
Объем дозатора, л | 7 |
Объем фритюра, л | 16 |
Производительность, шт/час | 450 |
ВендорКод | 38807 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Вам также может понравиться
С этим товаром покупают