Артикул:
11000019567
Характеристики
Модель
—
КПЭМ-350-ОМ2 со сливным краном
Вид
—
Котлы пищеварочные
Группа продукции
—
Котлы пищеварочные
ВендорКод
—
55812
Размер, мм
—
1510х1101х1306
Вес (без упаковки)
—
387
Все характеристики
971 960 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Доставка
Товар доступен для доставки
Варочный котел Abat КПЭМ-350-ОМ2 со сливным краном, с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.
Режим работы котла:
- Нагрев (от 3 до 110 °C).
- Охлаждение (от 110 до 3 °C).
- Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе).
Режим работы миксера:
- Вперед.
- Вперед с паузой.
- Вперед - Назад.
- Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой.
- Охлаждение до заданной температуры.
- Смеситель миксера с 10-ступенчатой регулировкой скорости вращения и функцией реверса.
- Время вращения микcера в каждую сторону и время паузы задается пользователем.
- Ручной душ.
- Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной.
- Защитная решетка для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без остановки.
- Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода, также данный котел оснащен сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания.
- Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении.
- Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице.
- Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления.
- Модель оснащена электронной панелью управления.
- Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.
- В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.
Режим работы котла:
- Нагрев (от 3 до 110 °C).
- Охлаждение (от 110 до 3 °C).
- Программа (до 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе).
Режим работы миксера:
- Вперед.
- Вперед с паузой.
- Вперед - Назад.
- Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой.
- Охлаждение до заданной температуры.
- Смеситель миксера с 10-ступенчатой регулировкой скорости вращения и функцией реверса.
- Время вращения микcера в каждую сторону и время паузы задается пользователем.
- Ручной душ.
- Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной.
- Защитная решетка для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без остановки.
- Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода, также данный котел оснащен сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания.
- Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении.
- Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице.
- Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления.
- Модель оснащена электронной панелью управления.
- Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд - из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.
- В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.
Характеристики
Модель | КПЭМ-350-ОМ2 со сливным краном |
Вид | Котлы пищеварочные |
Страна | Россия |
Группа продукции | Котлы пищеварочные |
Размер, мм | 1510х1101х1306 |
Вес (без упаковки) | 387 |
Мощность, кВт | 37,7 |
Напряжение, В | 400 |
Производитель | Abat |
Производитель | Abat |
Тип питания | электрическое |
Миксер | есть |
Объем котла, л | 350 |
Опрокидывание чаши | есть |
ШтрихКод | 11000019567 |
ВендорКод | 55812 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Вам также может понравиться
С этим товаром покупают