Артикул:
00-00099337
Характеристики
Модель
—
МВ-40
Вид
—
Миксеры планетарные
Группа продукции
—
Миксеры планетарные
ВендорКод
—
8754
Размер, мм
—
1000х550х1200
Вес (без упаковки)
—
200
Все характеристики
273 125 ₽/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Доставка
Товар доступен для доставки
Машина МВ-40 предназначена для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей (безе, взбитых сливок, муссов, самбуков, кремов, и т. д.) и механической обработки других продуктов вязкой консистенции. Рекомендуется для эксплуатации в цехах по производству хлебопекарных, кондитерских изделий и на предприятиях общественного питания.
Бесступенчатое регулирование скоростей.
Частоты вращения взбивателей, об/мин
- вокруг оси бачка 40-130
- вокруг собственной оси 110-362
Производительность, кг/час
- сливки 84-90
- яично-сахарная смесь 12-16
- жидкое тесто 80-84
-сливочный крем 36-42
- белково-сахарная смесь 14-15
Норма загрузки, кг:
- белково-сахарная смесь 5-6
- яично-сахарная смесь 8-10
- сливки 7-9
- жидкое тесто 10-14
- сливочный крем 7-9
Бесступенчатое регулирование скоростей.
Частоты вращения взбивателей, об/мин
- вокруг оси бачка 40-130
- вокруг собственной оси 110-362
Производительность, кг/час
- сливки 84-90
- яично-сахарная смесь 12-16
- жидкое тесто 80-84
-сливочный крем 36-42
- белково-сахарная смесь 14-15
Норма загрузки, кг:
- белково-сахарная смесь 5-6
- яично-сахарная смесь 8-10
- сливки 7-9
- жидкое тесто 10-14
- сливочный крем 7-9
Характеристики
Модель | МВ-40 |
Вид | Миксеры планетарные |
Страна | Россия |
Группа продукции | Миксеры планетарные |
Размер, мм | 1000х550х1200 |
Вес (без упаковки) | 200 |
Мощность, кВт | 1,5 |
Напряжение, В | 380 |
Импульсный режим | нет |
Производитель | Торгмаш, Пермь |
Производитель | Торгмаш, Пермь |
Материал корпуса | нержавеющая сталь |
Объем дежи, л | 40 |
Механизм поднятия головы | фиксированная траверса |
Скорость оборотов, об/мин, от | 120 |
Скорость оборотов, об/мин, до | 480 |
Материал дежи | нержавеющая сталь |
Материал защитной крышки | нержавеющая сталь |
Количество насадок | 2 |
Ручка на деже | нет |
Цельнометаллический венчик | Да |
Максимальная загрузка теста, кг | 14 |
Тип крепления дежи | съемная |
Емкость дежи, л | 40 |
Материал каркаса | нержавеющая сталь |
Таймер | нет |
ВендорКод | 8754 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Вам также может понравиться
С этим товаром покупают