Характеристики
Модель
—
ШОК-20-1/1
Вид
—
Аппараты шоковой заморозки
Группа продукции
—
Аппараты шоковой заморозки
ВендорКод
—
54661
Вид холодильного оборудования
—
Шкаф шоковой заморозки
Размер, мм
—
850х890х2200
Все характеристики
Товар доступен для доставки
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
- Высокая скорость охлажденияпозволяет избегать размножения бактерий, при этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения, а также сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества.
-20уровней универсальных направляющих дляGN 1/1 или противней600х800 мм (или 2-ух противней 600х400 мм).
- Холодильный агрегат на основе компрессораDanfoss,хладагент -R404a.
- Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры.
- Цельнозаливной пенополиуретаном корпус.
- Воздухоохладитель с двумя вентиляторамидля равномерногораспределение температуры внутри полезного объема.
- Автоматическаяоттайка.
- Уплотнительс магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полнойтеплоизоляции.
- Регулируемые по высоте ножки.
Основныережимыработы аппарата шоковой заморозки ШОК-20-1/1
- Ускоренная заморозкапо заданнойтемпературеи дальнейшее хранение продуктов.
- Ускоренная заморозкапо заданномувремении дальнейшее хранение продуктов.
- Деликатная заморозкапо заданнойтемпературеи дальнейшее хранение продуктов.
- Деликатная заморозкапо заданномувремении дальнейшее хранение продуктов.
- Ускоренное охлаждениепо заданнойтемпературеи дальнейшее хранение продуктов.
- Деликатное охлаждениепо заданнойтемпературеи дальнейшее хранение продуктов.
- Высокая скорость охлажденияпозволяет избегать размножения бактерий, при этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения, а также сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества.
-20уровней универсальных направляющих дляGN 1/1 или противней600х800 мм (или 2-ух противней 600х400 мм).
- Холодильный агрегат на основе компрессораDanfoss,хладагент -R404a.
- Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры.
- Цельнозаливной пенополиуретаном корпус.
- Воздухоохладитель с двумя вентиляторамидля равномерногораспределение температуры внутри полезного объема.
- Автоматическаяоттайка.
- Уплотнительс магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полнойтеплоизоляции.
- Регулируемые по высоте ножки.
Основныережимыработы аппарата шоковой заморозки ШОК-20-1/1
- Ускоренная заморозкапо заданнойтемпературеи дальнейшее хранение продуктов.
- Ускоренная заморозкапо заданномувремении дальнейшее хранение продуктов.
- Деликатная заморозкапо заданнойтемпературеи дальнейшее хранение продуктов.
- Деликатная заморозкапо заданномувремении дальнейшее хранение продуктов.
- Ускоренное охлаждениепо заданнойтемпературеи дальнейшее хранение продуктов.
- Деликатное охлаждениепо заданнойтемпературеи дальнейшее хранение продуктов.
Характеристики
Модель | ШОК-20-1/1 |
Вид холодильного оборудования | Шкаф шоковой заморозки |
Вид | Аппараты шоковой заморозки |
Страна | Россия |
Хладагент | R404a |
Назначение холодильного оборудования | Для общепита |
Группа продукции | Аппараты шоковой заморозки |
Размер, мм | 850х890х2200 |
Вес (без упаковки) | 240 |
Напряжение, В | 220 |
Производитель | Abat |
Производитель | Abat |
Температурный режим заморозки, до °С | -30 |
Температурный режим заморозки, от °С | 50 |
Температурный режим охлаждения, до °С | 3 |
Температурный режим охлаждения, от °С | 50 |
Производительность цикла заморозки, кг | 40 |
Производительность цикла охлаждения, кг | 80 |
Тип гастроемкостей/противней | GN 1/1 |
Количество уровней | 20 |
ВендорКод | 54661 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Вам также может понравиться
С этим товаром покупают