Характеристики
Модель
—
CR15-L
Вид
—
Аппараты шоковой заморозки
Группа продукции
—
Аппараты шоковой заморозки
ВендорКод
—
173532
Вид холодильного оборудования
—
Шкаф шоковой заморозки
Размер, мм
—
800х800х1900
Все характеристики
Товар доступен для доставки
Шкаф шоковой заморозки (шокер) CR15-L обеспечивает качественные охлаждение и заморозку больших объемов продуктов с сохранением их вкуса, структуры, веса, форма и аромата. Простой и доступный интерфейс электронного блока позволяет управлять режимами охлаждения и заморозки, повторять последний из циклов, включать оттайку и т.п. Завершение циклов возможно как по установленному времени (по умолчанию - 90 мин для охлаждения и 240 мин - для замораживания продуктов), так и по достижении заданной температуры внутри продукта - термощуп входит в комплект поставки. По завершении циклов шокер автоматически переходит в режим консервации. Материал обшивок корпуса снаружи и внутри – нержавеющая сталь. Толщина стенок корпуса 61 мм.
Характеристики
Модель | CR15-L |
Вид холодильного оборудования | Шкаф шоковой заморозки |
Вид | Аппараты шоковой заморозки |
Страна | Россия |
Назначение холодильного оборудования | Для общепита |
Группа продукции | Аппараты шоковой заморозки |
Размер, мм | 800х800х1900 |
Вес (без упаковки) | 215 |
Напряжение, В | 400 |
Производитель | Polair |
Производитель | Polair |
Температурный режим заморозки, до °С | -18 |
Температурный режим заморозки, от °С | 90 |
Температурный режим охлаждения, до °С | 3 |
Температурный режим охлаждения, от °С | 90 |
Производительность цикла заморозки, кг | 45 |
Производительность цикла охлаждения, кг | 65 |
Тип гастроемкостей/противней | GN1/1, 600x400 |
Количество уровней | 15 |
Щуп | в комплекте |
ВендорКод | 173532 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Вам также может понравиться
С этим товаром покупают