Характеристики
Модель
—
CR 15-G 380V
Вид
—
Аппараты шоковой заморозки
Группа продукции
—
Аппараты шоковой заморозки
ВендорКод
—
169582
Вид холодильного оборудования
—
Шкаф шоковой заморозки
Размер, мм
—
х800х1670
Все характеристики
Товар доступен для доставки
Аппарат шоковой заморозки Polair CR 15-G дает возможность охладить и заморозить большие количества продуктов, полуфабрикатов, заготовок и готовых блюд максимально быстро в двух режимах - мягком и жестком, предоставляя самые широкие возможности по применению модели.
Температура в камере опускается до -40°С, что позволяет использовать шокер и для закалки мороженого, а также - для санитаризации рыбы и морепродуктов из открытых водоемов.
CR15-G незаменим на кухне ресторана, на пищевом производстве, в пекарне, в кондитерсокм цеху и т.п. Помогает рационализировать все процессы, сократить отходы, увеличить прибыль любого заведения.
Температура в камере опускается до -40°С, что позволяет использовать шокер и для закалки мороженого, а также - для санитаризации рыбы и морепродуктов из открытых водоемов.
CR15-G незаменим на кухне ресторана, на пищевом производстве, в пекарне, в кондитерсокм цеху и т.п. Помогает рационализировать все процессы, сократить отходы, увеличить прибыль любого заведения.
Характеристики
Модель | CR 15-G 380V |
Вид холодильного оборудования | Шкаф шоковой заморозки |
Вид | Аппараты шоковой заморозки |
Страна | Россия |
Хладагент | R404 |
Назначение холодильного оборудования | Для общепита |
Группа продукции | Аппараты шоковой заморозки |
Размер, мм | х800х1670 |
Мощность, кВт | 2,7 |
Напряжение, В | 400 |
Производитель | Polair |
Производитель | Polair |
Температурный режим заморозки, до °С | -18 |
Температурный режим заморозки, от °С | +90 |
Температурный режим охлаждения, до °С | +3 |
Температурный режим охлаждения, от °С | +90 |
Производительность цикла заморозки, кг | 45 |
Производительность цикла охлаждения, кг | 65 |
Тип гастроемкостей/противней | GN1/1, 600x400 |
Количество уровней | 15 |
Щуп | в комплекте |
ВендорКод | 169582 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Вам также может понравиться
С этим товаром покупают